1. 食事誘導性体熱産生（DIT）とは？
「食事をするだけで代謝が上がる」──そんな話を聞いたことはありませんか？これは実は「食事誘導性体熱産生（Diet-Induced Thermogenesis, DIT）」と呼ばれる現象のことで、体にとってもダイエットにとっても重要な働きだと考えられています。
DITの定義とその仕組み
食事誘導性体熱産生とは、食べたものを「消化・吸収・代謝」する過程で消費されるエネルギーのことを指します。つまり、私たちが食事をするたびに、体はそれを処理するためにある程度のエネルギーを使っているんですね。
このエネルギー消費は、基礎代謝や活動代謝に次ぐ「第三のエネルギー消費」とされていて、1日の総エネルギー消費の約10％前後を占めるとも言われています。
栄養素別のDITの違い
DITは、摂取する栄養素の種類によって大きく異なります。たとえば、以下のような違いがあるとされています。
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たんぱく質：20〜30％
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炭水化物：5〜10％
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脂質：0〜3％
このように、特にたんぱく質を摂取した際のDITが高いことから、「高たんぱくな食事はダイエット向き」と言われる理由のひとつでもあるようです。
ただし、「たくさん食べれば代謝が上がる」と思い込むのは注意が必要で、DITはあくまでも“食べたものを処理するためのエネルギー”なので、摂取カロリーが過剰になれば当然、脂肪として蓄積される可能性もあると考えられます。
まとめ
DITはダイエット中の食事設計において、「何をどれだけ食べるか」だけでなく、「どの栄養素を中心に摂るか」にも関係してきます。特に、代謝を意識したい方にとっては、たんぱく質の摂取を見直してみるのもひとつの方法かもしれません。
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（引用元：https://minorihappy.com/how-to-diet/）
2. DITを高める食事法
「同じ量を食べても太りにくい人っているよね」と感じたことはありませんか？実はその違いの一因に、“食事誘導性体熱産生（DIT）”の働きがあると考えられています。DITを少しでも高めるために、日常の食事で意識できるポイントをいくつかご紹介します。
たんぱく質をしっかり摂る
食事の中でも特にDITを高めるとされるのが「たんぱく質」です。たんぱく質を摂取したときに消費されるエネルギー量は、他の栄養素よりも高めだと報告されています。そのため、高たんぱく質な食事は代謝をサポートする食事法として注目されています。
とはいえ、必要以上に摂りすぎると内臓に負担をかける可能性があるため、体格や運動量に合った適量が大切です。
よく噛んで食べる
噛む回数を増やすと、交感神経が刺激されやすくなり、DITの向上が期待されるといわれています。また、よく噛むことで満腹感も得やすくなるため、食べすぎ防止にも役立つ可能性があります。
忙しいとつい早食いになってしまうこともありますが、一口ごとにゆっくり噛むことを意識すると良いかもしれません。
温かい食事を選ぶ
食べ物の温度もDITに影響を与えることがあるようです。特に、温かいスープや煮物などの食事は、体温を高め、代謝の促進につながる可能性があるとされています。冷たいものばかり摂っていると内臓の冷えにもつながるため、温かい料理を意識するのもひとつの方法です。
スパイスを活用する
唐辛子やショウガなどのスパイス類は、DITを高めるサポートになると報告されることがあります。これらは体を内側から温めたり、交感神経を刺激する可能性があるため、料理にうまく取り入れていくと良さそうです。
ただし、辛味成分が苦手な方や胃腸が弱い方は、無理のない範囲で少量ずつ試すことが推奨されています。
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（引用元：https://minorihappy.com/how-to-diet/）
（引用元：https://pages.rizap.jp/ENG-FY20_LP-R05.html）
（引用元：https://note.com/goodlife_sumida/n/n7af2f5062722）
3. 食事のタイミングとDIT
朝食は1日の代謝スイッチ？
「朝食を抜くと太りやすい」──そんな話を耳にしたことがある方も多いかもしれません。実際、朝食をしっかり摂ることは、DITを高めるきっかけになるとされています。
朝は体温や代謝がまだ低い状態にあるため、栄養をしっかり摂ることでエネルギー消費が活発になりやすいと考えられています。また、朝食によって交感神経が刺激され、体が“活動モード”に切り替わるとも言われています。
「忙しくて朝食がとれない…」という方も、バナナやヨーグルト、ゆで卵など簡単に用意できるもので構いません。まずは習慣づけることが第一歩とされています。
規則正しい食事リズムを意識する
食事の回数についても、DITの維持においては1日3回を基本とした規則的な摂取が効果的だと考えられています。食事の間隔が極端に空いてしまうと、血糖値の急変動や代謝のリズムが乱れやすくなるため、代謝効率が低下する恐れがあるという指摘もあります。
また、決まった時間に食べることが習慣になると、消化酵素やホルモンの分泌も整いやすくなり、結果としてDITの働きにも良い影響を与える可能性があるそうです。
「夜遅くにまとめて食べる」よりも、「朝・昼・夜とバランスよく分けて食べる」ことを意識すると、1日を通じたエネルギー消費の質が変わってくるかもしれません。
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（引用元：https://pages.rizap.jp/ENG-FY20_LP-R05.html）
4. 運動とDITの関係
DIT（食事誘導性体熱産生）は、食事内容だけでなく、日々の運動習慣とも密接な関係があるといわれています。特に、筋肉量の増加や食後の軽い運動は、DITの働きを後押しする要素として注目されています。
筋肉量が多いとDITが高まりやすい？
筋肉は、エネルギーを多く消費する組織のひとつとされており、筋肉量が多いほどDITが高まりやすくなる可能性があると考えられていますこれは、筋肉が「代謝のエンジン」とも呼ばれる理由のひとつです。
また、筋肉量が多い人は、食事によって得られるエネルギーの一部がすぐに筋肉で消費されやすくなるといった仕組みも関係しているとも指摘されています。だからこそ、食事制限だけでなく筋トレや身体活動を組み合わせるダイエットが推奨されることがあるのです。
食後の軽い運動がDITを後押し？
「食べた後にすぐ横になると太りやすい」という言葉、聞いたことはありませんか？これは、食後の血糖値上昇や消化の働きだけでなく、DITの働きが弱まりやすくなる点とも関連しているようです。
一方で、食後に10〜15分程度の軽いウォーキングをすることで、DITがさらに活性化され、エネルギーの消費効率が高まる可能性があるともいわれています。
「本格的な運動は苦手…」という方でも、食後に少し体を動かすだけで効果の一端を得られる可能性があるため、まずは短時間でも“動く習慣”を意識してみるのがよいかもしれません。
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（引用元：https://pages.rizap.jp/ENG-FY20_LP-R05.html）
5. 注意点とまとめ
DIT（食事誘導性体熱産生）をダイエットに活かすためには、正しい知識とバランス感覚が欠かせません。便利な言葉だけにとらわれず、健康的な生活全体を見直す視点が大切とされています。
過剰なたんぱく質摂取に要注意
DITを高めるために「たんぱく質を多く摂るといい」と聞くと、つい意識的に増やしたくなるかもしれません。ただし、たんぱく質の摂りすぎは腎臓に負担をかける可能性があるといわれており、特に腎機能に不安がある場合は注意が必要です。
たんぱく質は筋肉づくりや代謝に必要な栄養素ではありますが、1日あたりの適量は体重や年齢、活動量によって異なります。「多ければ多いほどいい」というわけではないため、必要量を意識した摂取が基本とされています。
DITだけに頼らない姿勢も大切
DITの効果を知ると、「食べるだけで痩せられるのでは？」と考えてしまうこともありますが、DITはあくまでも補助的な要素だとされます。
ダイエットの本質は、摂取カロリーと消費カロリーのバランスにあります。DITはその中の一部であり、他にも基礎代謝や運動による消費も関わっています。過信することで、逆に食べ過ぎにつながるリスクもゼロではありません。
そのため、DITを活かしながらも「栄養バランスのとれた食事」と「適度な運動」を組み合わせることが、長期的に見たときに効果的な方法と考えられているようです。
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